Простий у приготуванні та красиво сервірований салат з тунця і кукурудзи може стати однією з головних закусок на новорічні свята. Ця смачна страва — безпрограшний спосіб здивувати гостей, прикрасити стіл та урізноманітнити меню.
Основні інгредієнти
Склад цієї страви віддалено нагадує Олів’є. Проте, через деякі характерні відмінності та багатошаровість — смак зовсім інший. Для формування 8 порцій, знадобляться наступні продукти:
- одна банка горошку консервованого;
- 5 яєць;
- кукурудза консервована — одна банка;
- 200гр твердого сиру;
- тунець (у власному соку) — баночка;
- свіжа петрушка в якості декору;
- 2 стручки цибулі зеленої.
Завдяки цьому набору, формується основа. Тим не менш, особливу увагу варто приділити заправці.
Головний секрет — фірмовий соус
Щоб добитись саме того смакового ефекту та вигляду, знадобиться заправка. Вона зробить закуску особливою та відокремить від звичного формату майонезних святкових страв.
В першу чергу, знадобиться «Європейський» майонез Торчин. Приблизно 3-4 столові ложки. Друга складова — натуральний йогурт (3 ст.л.), а також «Американська» гірчиця Торчин (1 чайна ложка).
Додавши трохи спецій у вигляді солі та чорного перцю, потрібно отримати однорідну консистенцію, ретельно перемішавши.
Приготування
Усі консервовані банки мають всередині рідину. Її необхідно злити. Яйця, заздалегідь зварені, розділяються та натираються на терці, але окремо, по-різному. Жовтки — дрібніше, білки — крупними шматочками.
Додатково, треба порізати цибулю зелену. Ріпчасту цибулю, після дрібної нарізки, задля зниження інтенсивності запаху, обдати окропом (необов’язково).
Яскрава відмінність у тому, що страву не перемішують, а викладають декількома прошарками. Першими кладуть білки. На них зверху висипається горошок.
Наступним викладається тунець, який закривають спочатку ріпчастою, потім — зеленою цибулею та кукурудзою. Зверху наноситься фірмовий соус, та накривається жовтками. Для естетичного вигляду, можна трохи посипати петрушкою.
Як подавати салат з тунця і кукурудзи
Сервірування допустимо змінювати за бажанням. Якщо дотримуватись порад, зазначених вище, щодо декількох шарів — краще обрати прозорий посуд, в якому буде легко все роздивитись. Зручніше поділити все на окремі порції в невеликих салатницях.
Іншій варіант — просто перемішати все. Тоді сервірувати простіше у вільній формі, або придумати щось цікаве. А на сайті torchyn.ua представлено ще багато унікальних рецептів, що принесуть неймовірне задоволення.
